江南风 发表于 2015-1-4 19:37

西兰花浓汤

西兰花泡淡盐水后洗净掰小块；土豆切丁，金针菇切小段；土豆丁，金针菇和500ml清水，倒入锅中，煮开后继续煮5分钟至土豆熟，此时下入西兰花，加盐继续煮3-5分钟；待汤稍凉后，倒入搅拌机内打碎；将打碎的汤羹倒回汤锅内，煮开后，加入奶酪片，边煮变搅拌，待奶酪片完全融化即可。
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