油锅起火用水灭 大妈反遭烧伤脸和手
张大妈59岁，永川来苏人，在当地一家烧腊店打工。平时，帮助烧腊店的老板卤制烧腊。 8日上午，张大妈在烧腊店做饭，老板在卤制烧腊。中途，老板有事离开了灶台，却忘记了将灶上的烧腊拿下来，一直在锅上煮着。渐渐地，水分被熬干，锅里只剩下肉和油。 突然，锅里燃起了大火，正在一旁弄菜的张大妈看到了，情急之下，拿起水瓢舀水就泼了过去。没想到的是，火却突然变大了。“就像爆炸一样，一团火从脸上爆开。”张大妈回忆说，当时没什么感觉，一会过后，才感觉脸和右手很烫，并且红肿起来。 烧腊店老板见情况比较严重，便将张大妈送到重医附属永川医院治疗。 “主要就是右手比较严重，起了很多水泡。”张大妈说，其他没什么不舒服的反应。 对于用水泼起火的油锅，张大妈感到后怕。她说，当时一着急，就忘了油起火不能用水，要用锅盖盖。同时，她也感到庆幸，“幸亏锅里油不多，不然就惨了。” 烧伤整形科住院医师姚志华称，张大妈主要是右上肢和右侧面部烧伤，烧伤面积10%，为二度烧伤。所幸，当时锅里没有太多的油，烧伤深度不深，只是表皮和真皮受到损伤，加之送医及时，没有出现并发症，预计两周左右可以出院。
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