抗菌蔬菜成春季家常菜
抗菌蔬菜成春季家常菜春天已至，蔬菜进入生长旺季，各种类新鲜蔬菜开始涌入市场。据凌家塘市场监测信息显示，上周市场内大棚蔬菜菜源丰富，成交品种每天达百种以上，价格也随之有所下降，一元菜开始增多。据悉，大白菜、包菜、土豆、胡萝卜、大葱等蔬菜价格都跌至一元以下。
另外，近期气温上升，雨水充足，竹笋进入生长旺季，笋的个头越长越大，笋质也没冬笋那么细腻，价格持续回落。上周毛笋批发平均价2.2元/公斤，竹笋批发平均价4元/公斤，周环比分别下跌15.4%、33.3%。而近期抗菌蔬菜的走量也很好，洋葱（3元/公斤），蒜薹（2.6元/公斤），都是当季新品价格平稳，大葱（1.6元/公斤）、大蒜（2元/公斤）、韭黄（1.6元/公斤）上市量充足，价格环比分别回落22.2%、23.1%、46.7%。春季忽冷忽热，气候多变，感冒等疾病易发，蒜苔炒腊肉、大蒜炒鸡蛋等色香味俱佳、而且具有杀菌作用的保健菜肴成为广大市民的春季家常菜，从而带动了这些蔬菜销路畅通。江红霞王倩
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