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柠檬水 发表于 2012-7-12 11:10

我爱家常菜——豆角焖鸡翅

食材明细
   鸡翅 300克 干豆角 200克 油 适量 盐 适量 糖 适量 辣椒 3只 老抽 适量 黄豆酱 1大勺 姜 3片 蒜 2瓣 料酒 适量


豆角洗净，放清水中浸泡10分钟，至软备用。

鸡翅洗净一切二，加盐、 料酒、 姜 腌制20分钟。

锅中热油，放入姜蒜、辣椒煸香

放入鸡翅翻炒5分钟，倒入一勺料酒去腥

放入洗净泡发好的豆角翻炒

放入老抽、一大勺黄豆酱，一大碗水（水盖没菜）加盖大火煮沸，小火焖煮20分钟

放入糖，少许盐拌均匀，大火收汁即可


小贴士
1 豆角一定要浸泡发软，烧了才入味。
2 喜欢吃辣的可以多放些辣椒

小小小鸟 发表于 2012-7-29 09:24

{:6_129:}{:6_129:}{:6_129:}很香哦

yaobu酱是本命 发表于 2012-7-30 09:31

{:6_129:}

遗忘沵那句爱し 发表于 2012-7-31 10:12

想吃啊

丑小鸭 发表于 2012-8-28 13:09

{:7_231:}

单面镜 发表于 2012-8-28 15:06

{:4_199:}

明明妈 发表于 2012-8-28 17:02

我最喜欢吃的一道菜了。

想起 发表于 2012-8-29 14:24

应该很好吃的吧

茶茶香 发表于 2012-8-30 10:17

好馋啊

大爱生活 发表于 2012-9-19 10:52

谢谢楼主分享，看上去就不错

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