梦姑 发表于 2014-2-8 19:34

鲜菇豆酱焖豆腐

1.豆腐在蛋液中打个滚，放在锅中煎至两面金黄；2.铲起豆腐，用锅中剩余的油加葱白爆香后放鲜蘑菇炒软至出水，加入一大勺海天辣黄豆酱拌匀；3.再将煎好的豆腐放入一起拌匀后加少量水，焖几分钟收汁后放入葱叶，再加盐和少量味精调味即可。
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