吃自助餐时开酒瓶划伤手指需缝针 饭店该不该赔

李雪

     5 月 7 日晚上 7 点左右，张先生带妻子和孩子到国泰港汇中心 5 楼的一家海鲜烤肉店吃饭。该饭店是自助形式，当日除了食物无限供应之外，红酒和鸡尾酒也随便畅饮。张先生说，就餐过程中他们拿了两瓶鸡尾酒，第一瓶酒打开时一切正常，第二瓶酒妻子始终未能打开，他就将酒瓶和瓶起子接过来帮忙开酒。" 那瓶酒的盖子有点紧，我一用力没想到瓶盖瞬间崩了出去。" 张先生说，瓶盖底端的锯齿划到了他的手指，伤口开始不断流血。

     事发后张先生的妻子喊来了服务员和店长，见张先生手指上的伤口流血不止，店长安排服务员去附近药房买来了止血药和纱布，对伤口进行了简单的消毒止血包扎。张先生告诉记者，事情发生后全家也没有心情吃饭了，按照他们的要求，饭店退还了他们三人的自助餐费 227 元，并且附赠了 4 个蛋挞。

     张先生说，起初他也并没有过多在意自己的伤口，可回家的路上手指不停的流血，手上包扎的纱布都被血染透了。在家人的建议下，他当晚去了医院。经过医生的检查后，建议缝针。由于家人身上都没有带够钱，当晚张先生仅打了个防感染的破伤风针。回到家里，张先生越想越不对劲，他认为自己的伤是在饭店造成的，医药费等应该由饭店承担，可在赔偿问题上，双方发生了分歧。

     为了还原事发经过，记者拨打了自助烤肉店的电话。对于张先生的情况，店长表示知情。他告诉记者，店内所有食物和酒水都是客人自己拿的，因为饭店是自助形式，因此一般没有服务员帮忙开酒。当日张先生饮用的鸡尾酒是从正规厂家进的货，并且是常温放置，所以不存在酒瓶热胀冷缩造成瓶盖飞出的可能。对于张先生的伤口，店长认为是张先生起瓶盖时用力过猛导致瓶盖飞出。" 饭店内都有安装摄像头监控，也可以清楚看到当晚的事发经过。" 店长说，事发后店员及时买药帮助客人消毒止血，并且给客人退了饭钱。饭店已经做了应该做的，至于客人自身原因导致的伤口，他们不能承担客人提出的赔偿要求。

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