广东佛山市民街头烫鼠剥皮 称鼠肉比鸡肉有营养

那年夏末

      广东佛山几位市民前日当街对几只老鼠是当街烫熟剥皮，这几人声称老鼠肉的营养价值比鸡肉的价值还要高，甚至还给了具体的数据对比，杀鼠大叔称，1斤鼠肉抵2斤鸡肉的营养。
      据了解，此事发生在广东佛山一街头，当时一笼一笼的老鼠当街摆放等待着杀戮，并且这几位杀鼠之人还租借了附近饭店的场地专门来做大餐，当时这一幕引起了很多路人的强烈愤慨，虽然说吃是人的天性也是人类生存的根本，可是这样的吃法，这样的食物选择还是让很多人感到有些不舒服。
      广东人爱吃，广东人吃的花样之多在全国都是闻名的，同样的广东人也因此做出了很多让人不能遗忘的美味佳肴，但是这几位杀老鼠做菜吃的人还是让很多广东本地人感到有些不可思议，因为他们吃的食物太另类了，因为老鼠在所有人的印象中都是生活在阴暗潮湿的环境中，本身携带有大量的病菌。
     对于这几位“吃货”所谓的老鼠肉营养价值高的话，有医学专家进行了反驳，珠海市疾控传染病科黄利群科长曾经在一次记者访问中做过解释，从人类关心的营养来看，其实老鼠和鸡鸭鹅等动物的蛋白质氨基酸构成差别没多大，而且老鼠肉里所含的各种微量元素和维生素等营养物质其实也并不比其他种类动物的丰富，所以老鼠肉的营养价值并不比一般肉类高。
* `/ x5 e" U: {; y( y6 G. n      不仅营养价值没有说的那么高，黄利群科长甚至说，经过研究发现，老鼠是多种传染病病原的储存宿主和主要传染源，在我国35种法定传染病之列的有鼠疫、流行性出血热和钩端螺旋体病等，再加上鼠类的生活和觅食习惯蓄积多种有毒化学物质，这些有害的物质早已侵入老鼠全身各处，人类无论怎么清洗其实都不可能将这些病菌从老鼠体内清洗干净，这种情况下人一旦吃下去太容易患病。
     在广东人的饮食习惯中流传着一句俗语“只要是天上飞的，地上爬的，水里游的，都可以吃，甚至生吃！”，这种说法和想法都是极其错误的，因为很多动物生存的环境是极其恶劣的，这就导致它们本身携带大量的病毒，随意吃下去无异于自己服毒自杀。
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