西太湖论坛 › 常州美食 › 葡式蛋挞，既简单又美味！！懒人们的福音哦！！图解！

牵手 发表于 2012-11-2 09:29

葡式蛋挞，既简单又美味！！懒人们的福音哦！！图解！

   最近懒筋抽了，美其名曰调整状态，其实就是懒。昨天上网败烘焙材料，看到店家有做好的挞皮，心动不如行动。今天早上到了，马上就开动，太简单了，做挞水就花了5分钟，烤了25分钟，半个小时就开吃了。没办法，“叠被子”太痛苦，千层酥皮就是挞皮，做法很复杂很复杂，耗费黄油很多很多，所以我还是买现成的皮吧。你问我，那为啥不买现成的吃，哈，因为自己做的挞水，料足啊。不过要是哪位同学需要挑战高难度的，自己去百度一下开酥吧。

   蛋挞水：动物性淡奶油90克，牛奶70克，糖40克，蛋黄3个
   做法：
   1.准备好材料。挞皮从冰箱中拿出，室温静置30分钟。
   2.把奶油牛奶和糖搅拌均匀，再加入蛋黄拌匀。
   3.放入挞皮中，大概7，8分满。不要全满，因为烤的时候挞皮会膨胀，太满挞水会流出来。
   4.预热烤箱220°，25分钟。

我们的纪念 发表于 2012-11-2 10:31

楼主心灵手巧哦

我们的纪念 发表于 2012-11-2 10:31

确实不错

无法原谅 发表于 2012-11-2 11:03

馋了

无法原谅 发表于 2012-11-2 11:03

和睦喜欢吃蛋挞啊

信不信我刷死你 发表于 2012-11-11 15:41

强势前排插入{:4_190:}{:4_190:}

失明的眼睛 发表于 2012-11-17 13:09

这帖子让我发呆了好久{:6_123:} {:6_123:} {:6_123:}

我是粉丝 发表于 2012-11-18 09:49

{:4_196:}{:4_196:}{:4_196:}我一向比较低调

萌奇缘 发表于 2012-11-19 10:18

楼下没有小鸡鸡{:6_88:}{:6_88:}{:6_88:}

是否似曾相识 发表于 2012-11-21 09:36

每天吃饭前来西太湖看看几个帖子，顺便回复一下{:6_154:} {:6_154:} {:6_154:} {:6_154:}

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