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[我的烹饪秀] 葡式蛋挞,既简单又美味!!懒人们的福音哦!!图解!

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发表于 2012-11-2 09:29 | 显示全部楼层 |阅读模式
蛋挞1.jpg

蛋挞2.jpg

     最近懒筋抽了,美其名曰调整状态,其实就是懒。昨天上网败烘焙材料,看到店家有做好的挞皮,心动不如行动。今天早上到了,马上就开动,太简单了,做挞水就花了5分钟,烤了25分钟,半个小时就开吃了。没办法,“叠被子”太痛苦,千层酥皮就是挞皮,做法很复杂很复杂,耗费黄油很多很多,所以我还是买现成的皮吧。你问我,那为啥不买现成的吃,哈,因为自己做的挞水,料足啊。不过要是哪位同学需要挑战高难度的,自己去百度一下开酥吧。

   蛋挞水:动物性淡奶油90克,牛奶70克,糖40克,蛋黄3个
   做法
   1.准备好材料。挞皮从冰箱中拿出,室温静置30分钟。

   2.把奶油牛奶和糖搅拌均匀,再加入蛋黄拌匀。
   3.放入挞皮中,大概7,8分满。不要全满,因为烤的时候挞皮会膨胀,太满挞水会流出来。
   4.预热烤箱220°,25分钟。
蛋挞3.jpg

蛋挞4.jpg
发表于 2012-11-2 10:31 | 显示全部楼层
楼主心灵手巧哦
发表于 2012-11-2 10:31 | 显示全部楼层
确实不错
发表于 2012-11-2 11:03 | 显示全部楼层
馋了
发表于 2012-11-2 11:03 | 显示全部楼层
和睦喜欢吃蛋挞啊
发表于 2012-11-11 15:41 | 显示全部楼层
强势前排插入{:4_190:}{:4_190:}
发表于 2012-11-17 13:09 | 显示全部楼层
这帖子让我发呆了好久{:6_123:} {:6_123:} {:6_123:}
发表于 2012-11-18 09:49 | 显示全部楼层
{:4_196:}{:4_196:}{:4_196:}我一向比较低调
发表于 2012-11-19 10:18 | 显示全部楼层
楼下没有小鸡鸡{:6_88:}{:6_88:}{:6_88:}
发表于 2012-11-21 09:36 | 显示全部楼层
每天吃饭前来西太湖看看几个帖子,顺便回复一下{:6_154:} {:6_154:} {:6_154:} {:6_154:}
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