过年冰箱塞满了？这是比冰箱还要厉害的保鲜方法
并不是所有食物都适合放入冰箱内保鲜！像香蕉、面包、土豆等，如果放入冰箱，反而会让它们提前变质！http://p1.pstatp.com/large/d1000d4603ca463fd6过年提前买新鲜蔬果担心会坏，年货怎么备？？？别担心！告诉你比冰箱还要厉害的保鲜方法↓ ↓ ↓绿菜“常青”http://p3.pstatp.com/large/d30008819cbac6c30e绿菜套在塑料袋里并封口再存储在冰箱里。番茄保鲜http://p3.pstatp.com/large/d400087f1ced2e958e蕃茄保鲜并不需要用到冰箱，放到塑料袋里，将袋口扎紧，放倒阴凉处就可以了。然后，每天打开一次，通风换气5分钟，注意擦干袋里的水蒸气，这样可以保持30天左右。豆角http://p2.pstatp.com/large/d1000fd3ad0cc19c44豆角含有的生物硷对人体有害，在焯水过程中可以被溶解。所以置放前先用开水焯一下，晾干再装进保鲜袋，这样保存一个月依然翠绿鲜嫩，原有风味也不会被破坏。防止土豆发芽http://p2.pstatp.com/large/d0000fd9ce9d335de2和苹果放一块。茄子http://p2.pstatp.com/large/d1000fd3b2e25d268d茄子保鲜前一定不能用水沖洗，否则茄子表层覆盖的有保护作用的蜡层被沖刷，就容易受微生物侵害而腐烂。也不要放在冰箱，放进保鲜袋放在阴凉通风处就可以了。鲜藕http://p3.pstatp.com/large/d2000883583b45ef76用清水洗净泥土，放入盆或桶内，加满清水，把藕浸没，每1 至2 天换凉水一次。萝卜http://p3.pstatp.com/large/cf000fd659c0b2523f萝卜的养分会被根部的叶子吸收，所以可以将萝卜的叶子切除，然后再保存。香菜http://p1.pstatp.com/large/cf000fd65b5479c293捆成500克左右的小捆，外包—层纸(不见绿叶为好)，装入塑料袋中，松散地扎上袋口，让香菜根朝上将袋置于阴凉处，随吃随取。用此法贮藏香菜，可使香菜在7—10天内菜叶鲜嫩如初。长期贮藏香菜，可将鲜香菜的根全部切除，摘去烂叶、黄叶，摊开晾晒1～2天，然后编结成香肠粗细的长辫子，挂在阴凉处风干，能长久保存。食用时，用温水浸泡一下即可，香菜色绿不黄，香味犹存。豆腐http://p3.pstatp.com/large/d20008835b20102539将食盐用开水溶化后把买来的鲜豆腐浸泡于其中，以盐水淹没豆腐为度，如此处理了的豆腐即使是夏天也可以保存很长时间而不坏。韭菜、蒜黄http://p3.pstatp.com/large/d1000fd3baf8b6aef8韭菜和韭黄容易变黄、变烂，可用大白纸包住捆好，放在阴凉处，切勿着水。或是用新鲜的大白菜叶子包好，放在阴凉的地方，可保鲜数天。芹菜、茼蒿http://p3.pstatp.com/large/d500087aa43f1058b1用小绳捆起来，根朝下放在水盆里，就会长时间不干、不烂。冬瓜http://p3.pstatp.com/large/d3000881ac854187b0选择表皮完好有完整白霜的冬瓜，放于通风阴凉处，最好能垫上木板等，而不要直接把冬瓜放在地上，这样可以保鲜4—5个月。南瓜http://p3.pstatp.com/large/d0000fd9d7290dd1db切开的南瓜都是从瓜的心部开始变质，所以要将瓜瓤部分全部挖掉后再放入保鲜袋里保存。圆白菜http://p2.pstatp.com/large/d400087f2f57fe1c23将菜切成两半，从外面一片一片的食用。剩下的菜放入保鲜袋再存放于冰箱内。生菜http://p2.pstatp.com/large/cf000fd66223148701生菜只要放一段时间就会逐渐变软并变色，可将菜心摘除，然后将湿润的纸巾塞入菜心处让生菜吸收水分，等到纸巾较干时将其取出，再将生菜放入保鲜袋中冷藏。菌类http://p3.pstatp.com/large/d400087f332ec44c5d不要用塑料袋装，用纸袋子装。沙拉http://p2.pstatp.com/large/d0000fd9da444bbe0a蔬菜沙拉没吃完没关系，鲜膜包好后放张纸在上面就一切ok啦！植物油http://p1.pstatp.com/large/d500087ab267425403方法一：维生素E胶囊剪破，挤出胶囊中的液体。把维生素E胶囊中的液体加入到食用油(5升)中，盖紧瓶盖摇匀即可。方法二：买回的食用油注入炒锅中，加入少许花椒、茴香，加热至5成热。待油冷却后，注入油壶保存。海产品http://p3.pstatp.com/large/d1000fd3c6dd03082a鱼干、小银鱼、干虾皮、海米等一类的干制海产品，放入密封袋（或密封瓶）里，将几瓣剥开的大蒜放入，放在阴凉处保存就可以啦。鱼http://p1.pstatp.com/large/d400087f4296d3e839鱼放冰箱会变干，直接放到盐水中冰冻就会好很多。生鲜肉http://p3.pstatp.com/large/d500087ac7b8519e06醋能抑制细菌繁殖。除低温保存外，还可用0.5%醋酸钠溶液浸泡1小时，也能保存数日。一般家庭可用50毫升食醋，12～13克纯碱加250毫克冷开水来代替醋酸钠。此外，买回的生肉，用浸过醋的湿布或沾过醋的干净餐巾包起来，过一夜也能保持新鲜，不会霉变。大葱http://p3.pstatp.com/large/cf000fd68338226328没用完的葱放在塑料瓶里保存。洋葱http://p3.pstatp.com/large/d3000881d2b7e2ab5d葱头应充分晾干，可以放进干净的不用的丝袜里面，挂在凉爽、通风、干燥的地方，放半年也没事。草莓http://p1.pstatp.com/large/d3000881d986b2342f用醋水泡草莓超级保鲜，吃之前还是要清洗一下。香蕉http://p1.pstatp.com/large/d1000fd3f40fcc00fd香蕉头用保鲜膜裹好，可以延长保存期。柑橘http://p3.pstatp.com/large/d2000883891d145e2d小苏打水浸泡保鲜:把柑橘放在小苏打水里浸泡1分钟，捞出沥干，装进塑料袋里把口扎紧，可使柑橘汁多味甜，色泽鲜亮，存放3个月以后亦能保持刚摘下来的风味。不能放在冰箱里的食物http://p3.pstatp.com/large/d0000fda177488eec4一看就不是主妇，菜放在不透气的塑料袋坏的最快，菜是会呼吸的，潮湿的话很快难掉，选择纸质袋子包好放冰箱冷藏放一个月都没问题 现在谁还囤那么多年货啊 超市天天开门 真是不专业，南瓜，冬瓜都不能够掏瓤的，不掏瓤放的久一些，掏了瓤根本放不住。 豆角煮过了还能放一个月，这真不敢相信 这些保鲜用的人工，比买菜的钱都贵。
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