贝贝妈 发表于 2012-12-27 10:34

儿子的最爱——红烧肉骨炖黄豆


红烧肉骨炖黄豆

材料：
带肉骨头、黄豆、葱、姜、
调料：
芥花油、秘制红烧汁、六月鲜酱油、糖、盐、黄酒


做法：
事先黄豆晚上事先泡好，肉骨头开水煮下，去掉血水。
1、热油锅，倒入芥花油。
2、放入葱姜煸香。
3、倒入出过水的肉骨头翻炒几下。
4、再淋上黄酒盖上盖子焖一会。








5、倒酱油再翻炒，再把黄豆倒入。
6、撒上李锦记的秘制红烧汁。
7、倒入适量的开水，翻炒均匀。
8、盖上盖子焖个1个小时，出锅前撒上少许味精，和适量的糖翻炒撒上葱花即可。








1、中间隔段时间掀开盖子翻炒，酱汁烧干了就再加水。
2、因为肉骨头和黄豆都需要焖煮才会肉酥，所以这道菜的烹饪时间岳微长了，也可以将 备好料后一起倒入压 力锅会煮的快些。、
3、肉骨头没有红烧肉那么油腻，加上少许的芥花油烹饪所以这道菜怕胖的也可以安心的 吃噢。






w.罂粟 发表于 2012-12-27 11:09

猪爪烧黄豆好吃佬。

拾忆 发表于 2012-12-27 14:12

看这好馋啊

单面镜 发表于 2012-12-27 14:30

我也最爱肉肉

yyyy 发表于 2012-12-28 10:26

{:6_95:}

小精灵 发表于 2012-12-28 14:26

看着就想吃啊

倒数维尼 发表于 2012-12-30 09:06

http://www.hlxiang.com/data/attachment/album/201211/23/08454052azm8f3luiy8l2z.jpg

一生无悔 发表于 2012-12-30 14:01

我也很喜欢吃肉啊

一生无悔 发表于 2012-12-30 14:01

看着很馋啊

专属于你 发表于 2012-12-30 14:49

好馋啊
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