木头 发表于 2013-1-19 09:24

咖喱什锦蛋包饭 我自己做的

虽然我是90后,但为了将来能做名光荣滴家庭主妇,现在就要赶紧打好基础啦!
      现在就来晒下我滴-------咖喱什锦蛋包饭。
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   方腿肉+青椒+青豌豆+胡萝卜+鸡蛋末+米饭------>>>简单滴什锦炒饭。


基于上图,仅是添加了咖喱粉,变成咖喱什锦蛋炒饭。


家里平底锅容易粘锅,只能冒险将蛋液倒入平时炒菜的圆形凹底儿滴炒锅中。
         知道图片为嘛会模糊嘛,偷偷告诉各位,我在蛋皮成型最重要的时刻,为了拍张照片差点把数码相机掉锅子里,幸亏有根绳被小拇指幸运勾住了,老天眷顾我啊~~~~


蛋皮有福没被我亲手毁灭掉,(透露个小秘密,我在蛋液中加了淀粉,在摊皮儿的时候不易弄破欧~)这个时候基本把锅中的油全部给吸收了,真可怕。


厚厚滴蛋皮成型~(≧▽≦)/~啦啦啦~~~   直接把先前的咖喱什锦炒饭往中间一放。

由于炒锅是凹的,炒饭下面的正中间蛋皮很厚实,在折叠的时候相当辛苦啊,就因为放了淀粉蛋皮儿有点胶质状~(~ o ~)Y


终于可以摆盘喽~~为了突出是蛋包滴饭,我好不容易摊好的蛋皮被我解剖了。


锵锵锵锵~~~~~~家里木有土豆了,直接从冰箱翻出上周在便利店买的日式咖喱土豆盖浇,完美啦!


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