炎热夏日降暑好朋友 冰镇酸梅汤。
虽然这几天下了好几场雨，但还是感觉有点闷闷的。也没啥胃口的。最近一直过着小米粥+萝卜干等一些下粥菜的日子，西瓜皮跟婆婆学的，吃完以后拿来刮皮放点干辣椒炒炒也挺好吃的。顺便也炒了一些炒米。可以煮百米粥？嘿嘿。买这个乌梅是曲折万分呐。最后实在还是找了万能的淘宝买的。我看是离不开淘宝了嘿嘿。
原料：乌梅20颗、山楂8片、甘草5克、陈皮一小撮，丁香5克、桂皮5克、干桂花一大匙、冰糖。
做法：
1、先将乌梅多冲洗几遍，去掉药味，再把山楂、甘草、陈皮，丁香、桂皮也都冲洗干净，一起放到锅里，再加冰糖加水。
2、大火煮开后，转小火慢熬1个小时，起锅，放入干桂花，等锅里的汤不沸腾后，用筛子过滤掉原料，等酸梅汤冷却后放冰箱里冰镇。
甘草一般被用于治疗咳嗽和胃炎，还能解百毒，所以一般各类方剂中，总是少不了甘草。陈皮开胃、山楂消腻。桂皮中含有挥发油，香气馥郁，可以改善食欲，这款酸梅汤煮好后有可乐的味道和口感，都是桂皮的作用哈。丁香味道辛性温，最为人称道的功效就是治疗口臭。在煮酸梅汤的时候，最先出味的就是桂皮和丁香的香味，满屋子全氤氲在这个味道中，但煮这款汤的时候，由于桂皮和丁香的味道和口感，只能少量使用。
一定很解暑 一定很好喝 看上去咋没食欲呢 好想吃 好喝吗
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