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餐饮行业一直是各行业中占比例最高的行业,行业自带流量,前期成本低,消费对象无限制,这也是这市场竞争激烈的原因所在。想要开好一家餐饮店,菜品必须能够迎合当地消费者的口味,同一条街,同样的餐饮店,因不同的经营方法,可能就会造成不同的局面。因此,了解消费者的喜好与需求,才能知己知彼,百战不殆。
' N8 D3 t( r( f. h2018年6月,四川资阳市的一家快餐店盛大开业了!因前期引流活动做的出色,吸引了不少周边顾客前来消费。老板王福凯这一天都在忙前忙后,引导消费者进行储值与消费,在带店老师的配合下这家火锅店当天成功锁客上百人,营业额收入达到了3.3万!可谓首战成功!
% ?9 K! a( l+ R" s ~说起这家火锅店背后的成功,还得从源于王福凯与《店铺送模式》课程的结缘说起。0 v* Z- a+ z4 f" X. ?4 N0 \
初次开店,经营方向模糊
; }: S' k* z4 N8 q5 w用一生两世这个词来形容王福凯一点也不为过。
! p( \( p& E1 {( M2017年3月,王福凯与朋友合伙做了点建筑方面的生意,最后却因一些意外赔的血本无归。经过一段时间的修整,王福凯觉得还是做一些能够轻易上手的行业才没有风险,他认为餐饮行业就是这样的一个行业,快餐店也是在这个时期才有的。. E3 {) E! p {* ? f
懵懂经营,不懂消费需求
2 p$ I, _, C) U- _# _3 b& ~. Y. Y2017年6月,王福凯的快餐店进入了试营业阶段,如何吸引顾客对他来说是吃力的。为了能够在店铺正式开业前积攒一批稳定客流,他印刷了很多宣传彩页,但是却收效甚微。对店铺运营的无能为力让他感到焦急,一种挫败感油然而生,但是距离店铺正式开业的日子越来越近了......" n% ?) `4 H2 l' f1 o
走进核爆利,开启运营大门
) j" [* Z: @% d) L) O不懂运营,不知道顾客需求,店铺没有经营规划,每天只在重复做无用功。客流增长缓慢,宣传成效低,,王福凯对这一切深感无力。! T' h3 a( h1 B3 v
2017年9月,对王福凯来说是一个难忘的日子,在朋友的推荐下他走进了《店铺送模式》的课堂。对自己运营能力的薄弱让王福凯深恶痛绝,他学习起来也格外认真。
' w8 f0 s# ?. T) ]课堂上的宋老师为学员们悉心讲解,从大方向了解了行业前景与未来的大趋势,从细节上知道了店铺实际运营中所涉及的问题以及如何有效解决。多种运营模式让王福凯眼花缭乱,宋老师以深入浅出的方式耐心讲解着,他知道,这些都是经过实操可落地的模式,是店铺运营成功离不开的宝典!
" M% y: ^* G, ?2 V. h这次学习经历对王福凯来说是一笔宝贵的财富,也让他在日后的店铺运营中大放异彩!回到店铺中的王福凯将课堂上学到的运营方法付予实践,与带店老师精心策划了一场开业前的引流活动,这才有了文章开头的场面——开业活动成功收款3.3万!不仅仅是金钱,王福凯同时收获的还有源源不断的客源!5 P( U3 d K8 a+ D$ K
王福凯用自己的亲身经历再次诠释了《店铺送模式》课程的有效性、专业性、实操性,想知道他的引流活动具体用了什么方法吗?那就请在下方咨询我们把!
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