提起男性食补,威风凛凛的虾将军实在不可忽视。中医养生认为,虾味甘性温,有补肾壮阳的功能。现代营养学家一致认为,虾营养价值丰富,脂肪、微量元素(磷、锌、钙、铁等)和氨基酸含量甚多,还含有荷尔蒙,有助于补肾壮阳。在西方,也有人用白兰地酒浸虾以壮阳,鉴于此,便不难知道为何扶阳不可缺少虾了。来自《看医生》杂志的林森的文章指出:虾无疑对肾阳亏者有效,阴虚阳亢者不宜多吃。 ) k/ m8 `$ L8 ?- w0 r( v
1 V$ T2 n' z: g( e3 @4 O韭菜炒虾肉 原料:韭菜适量,鲜虾250克,生姜3片。 制法:将虾去肠去壳,爆香姜片,放入鲜虾炒熟。韭菜略炒,与虾一起上碟即可。 功效:主治肾虚、阳痿等症。 * B+ D/ g4 J9 K: Y! F7 f5 I9 U
蒸虾仁 原料:虾仁15克,海马10克,公鸡1只,调味品及清汤适量。 制法:将公鸡宰杀后,去毛及内脏,洗净,装入盆内。将海马、虾仁用温水洗净,泡放在鸡肉上,加调味品、清汤,蒸至烂熟即可。 功效:温肾壮阳,益气补精。主治阳痿早泄。
7 t+ }8 I) [. W' j/ I) _米酒炒大虾 原料:对虾300克,米酒适量,生姜3克。 制法:将对虾去肠洗净放入米酒中浸泡15分钟后取出,加油、生姜猛火炒熟,调味上碟。 功效:主治肾气不足和阳痿。通血脉,补肾壮阳。
, b7 i9 s% \8 W3 _仙茅虾 原料:仙茅20克,大虾250克,生姜2片,盐少许。 制法:仙茅用清水洗干净。大虾用清水洗干净去壳,挑去虾肠。生姜切末。把以上原料一起放入瓦煲内,加水适量,中火煲1小时,加入盐少许即成。 功效:主治肾虚阳痿、精神不振、腰膝酸软等。 ) ^9 R; b) e' }
醉虾 原料:虾600克,绍酒适量。 制法:将虾洗净,剪去头须,除净肚肠。再将虾与绍酒一同煮2分钟,根据自己喜好,适当加调味品。浸泡1小时后可以食用。 功效:主治肾虚、阳痿、性功能减退等症。
( {6 A1 i/ f; s) X* D( f& v( |+ e干煎蒜子大虾原料:虾250克,大蒜20克,椒盐1中匙。制法:虾洗净,切去头尾,沥干水。猛油下锅,与蒜和椒盐同煎,起锅。功效:强健腺体,益精补虚。对于以上具有补肾助阳作用的食疗,只能根据身体状况,适当进补,不能没有限制地过量进补,否则“过犹不及”,可能会带来副作用,对身体造成不必要的伤。
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