早餐是重要的。俗话说“早吃好、中吃饱、晚吃少”有一定的科学道理。从营养的角度考虑,早、中、晚三餐的膳食比例以30%、40%和30%最科学,各类食物都应当按比例分配到三餐。为了身体的健康,还是应当注意安排好早餐,但考虑到上班族的时间有限,现向你推荐7道简单易做的美味早餐!; r9 u" t$ d( c
{' Z+ o( H9 H1 \: Z b 1、南瓜芝士" a& Z* z8 y& K1 o |* \, X4 ]
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原料:奶油奶酪250g,黄油60g,蛋黄4个,南瓜泥150g,低粉60g,蛋白4个,白砂糖60g,六寸圆模。
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, x1 o! a. c& s7 L( Z/ t7 e 做法:
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( o' i$ H" ]' M3 t% [ 1、奶油奶酪先放置室温软化,加入黄油放入容器中,隔热水搅打至细滑无颗粒状态,, i8 R& R. A( Z' U% t4 ^# Q' F( h
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2、分次放入蛋黄,搅拌均匀( W0 M/ t0 H3 @: S' G7 Y7 E
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3、南瓜蒸熟,放入料理机打匀。晾凉放入奶酪糊中拌匀。
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4、筛入低粉拌匀
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5、蛋白加入几滴柠檬汁或白醋,加糖打湿性发泡,即提起打蛋器有弯钩。
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6、蛋白糊和奶酪糊拌匀。烤盘里倒入冷水,烤箱预热150度,连带水的蛋糕盘一起放入,水浴法中层上下火35分钟左右。! \* @* T: u+ `/ [( W; V
3 o8 f0 S0 {$ K' _% P 2、柑橘银耳薏米羹
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9 r" t& h6 ~# j0 u+ ], i 原料:银耳十五朵,柑橘两个,薏米50G、冰糖50G
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/ T& d# A4 J) k; l* z. B 做法:4 z! x5 M) G! L7 m( F- }! B: U
# G. L; \' I8 }: [ 1、银耳用开水泡开,去掉黄色根部,用手撕成小块
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3 U9 G3 c8 F7 B 2、薏米提前浸泡一夜0 ^! y9 ~: s B
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3、柑橘皮切丝,柑橘瓣掰小块4、锅内水烧开后,同时将上述主料及调料放入,大火烧开后转小火煲1-2小时即可。3 C$ n3 z3 p- ~/ B5 V/ r# [% ^
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