早餐是重要的。俗话说“早吃好、中吃饱、晚吃少”有一定的科学道理。从营养的角度考虑,早、中、晚三餐的膳食比例以30%、40%和30%最科学,各类食物都应当按比例分配到三餐。为了身体的健康,还是应当注意安排好早餐,但考虑到上班族的时间有限,现向你推荐7道简单易做的美味早餐!# {$ J! O* [4 E
" H" ~9 L( K0 c. C# V3 @5 { 1、南瓜芝士
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: i# t% @4 B! W) u Y: d 原料:奶油奶酪250g,黄油60g,蛋黄4个,南瓜泥150g,低粉60g,蛋白4个,白砂糖60g,六寸圆模。( v; e( i! v' \0 I
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做法:- G. |7 ?7 g4 m: c
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1、奶油奶酪先放置室温软化,加入黄油放入容器中,隔热水搅打至细滑无颗粒状态,* A' s5 w, Y" l/ p3 \. B
! H$ M1 Y6 y7 P; J( @ 2、分次放入蛋黄,搅拌均匀2 e( p k4 F) C+ H) F" B7 ^7 s& g0 a+ X
S6 ]; X C2 r. l n. O 3、南瓜蒸熟,放入料理机打匀。晾凉放入奶酪糊中拌匀。( Z7 ]( ]2 H7 z/ c- o
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4、筛入低粉拌匀
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5、蛋白加入几滴柠檬汁或白醋,加糖打湿性发泡,即提起打蛋器有弯钩。
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6、蛋白糊和奶酪糊拌匀。烤盘里倒入冷水,烤箱预热150度,连带水的蛋糕盘一起放入,水浴法中层上下火35分钟左右。
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/ x2 V1 [: X+ m) I& @3 [ 2、柑橘银耳薏米羹
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原料:银耳十五朵,柑橘两个,薏米50G、冰糖50G
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6 C& z! w2 H/ }) V R/ t. ?! H 做法:
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3 G9 W% H' y* M, z3 G 1、银耳用开水泡开,去掉黄色根部,用手撕成小块
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/ J* s0 G; }+ R i+ i 2、薏米提前浸泡一夜
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1 e8 N% b+ o9 _$ g9 m 3、柑橘皮切丝,柑橘瓣掰小块4、锅内水烧开后,同时将上述主料及调料放入,大火烧开后转小火煲1-2小时即可。! b2 e5 p( }+ d
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