早餐是重要的。俗话说“早吃好、中吃饱、晚吃少”有一定的科学道理。从营养的角度考虑,早、中、晚三餐的膳食比例以30%、40%和30%最科学,各类食物都应当按比例分配到三餐。为了身体的健康,还是应当注意安排好早餐,但考虑到上班族的时间有限,现向你推荐7道简单易做的美味早餐!: M4 j. m9 d& A+ h6 p/ Z
' n+ `/ P* h8 X9 k' a 1、南瓜芝士
2 [1 q$ T/ ?. Q* _- U. R
, U4 E1 {9 U0 M/ M+ _9 I$ J i$ ]: Y
原料:奶油奶酪250g,黄油60g,蛋黄4个,南瓜泥150g,低粉60g,蛋白4个,白砂糖60g,六寸圆模。/ a8 [5 u3 j/ Z4 e
, I$ J; z& p3 d h- c
做法:
7 z- S) ^! Z) s& `) g
$ _# _* ?: q8 z0 c. H" x 1、奶油奶酪先放置室温软化,加入黄油放入容器中,隔热水搅打至细滑无颗粒状态,
/ T" B) `+ e# V. M: D# v' i4 ~& o- \3 ^+ N3 F8 v
2、分次放入蛋黄,搅拌均匀
% f4 {1 ~- E# f! l" s
6 E7 e3 t9 L) \' B9 s- O8 N) n- p 3、南瓜蒸熟,放入料理机打匀。晾凉放入奶酪糊中拌匀。' r9 j7 y3 x7 u7 b; A0 W! e# ]. h
( p8 Q$ T M5 {. J4 a7 v 4、筛入低粉拌匀 w3 `5 k# |$ L$ [" `) o0 {
- `& _* s1 `' w' m/ L) g, z: ~ 5、蛋白加入几滴柠檬汁或白醋,加糖打湿性发泡,即提起打蛋器有弯钩。
+ A& ]; {4 r4 T/ S/ D! x) F; D0 I- X& u* W6 ?
6、蛋白糊和奶酪糊拌匀。烤盘里倒入冷水,烤箱预热150度,连带水的蛋糕盘一起放入,水浴法中层上下火35分钟左右。
z6 H6 o' B; I, F; @8 o
- C8 }( p# q# C0 F& } G. ?& q X 2、柑橘银耳薏米羹; Z- E' A7 C* ?, N+ f
* M4 w" H8 I! S1 ~
原料:银耳十五朵,柑橘两个,薏米50G、冰糖50G+ m. v0 t N8 V3 s* `0 P3 M
C) _2 Q1 z! q7 w/ A" Z 做法:$ t. o8 m: P2 @5 i
0 y3 d( `3 [3 [9 ~
1、银耳用开水泡开,去掉黄色根部,用手撕成小块# ?$ c; [; P% `0 D# Z! o5 C
* s2 v, r' \& v$ \
2、薏米提前浸泡一夜' @+ R w5 s& U( ^" u
. N$ h/ m9 ]/ |! o+ U6 ` 3、柑橘皮切丝,柑橘瓣掰小块4、锅内水烧开后,同时将上述主料及调料放入,大火烧开后转小火煲1-2小时即可。5 k3 b s! _8 ?
| u& s1 X, ^ k8 ^& W
|