葱香油焖笋

高山雪岭 · 发表于 2014-12-31 14:02

1.笋切滚刀块开水焯至半熟，捞出后控干水备用2.料酱：老抽1茶勺、生抽2汤勺、香醋1茶勺、糖1茶勺、盐1茶勺、香油少许调均3.另锅烧热，加3汤勺色拉油，冷油即下入笋段，炒至表面呈微黄状4.下入料酱，将笋段炒匀，转小火焖10分钟5.汤汁快收干时，下入大把葱花，并洒少许香油炒匀即可。

汇丽 · 发表于 2014-12-31 14:36

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