今天闲来无事,看到花坛边有好多野生小蒜,突然滋生了做野蒜饼吃的念头。摘了大把野蒜,买了5元钱的糯米粉,开始喽~~~! a, \. ?+ |4 V K
& r& S7 f4 o; \( q0 L: m切蒜,揉粉(记得放点盐哦)
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4 H( \- a; k! k- ~9 D平底煎锅一次能做好几块
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两边金黄就可以出锅咯0 f' c" `1 L! ^; v4 e) M7 J0 ], |
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边做边吃,做到好,吃到饱,肚子好撑哦; w+ v' M( o0 _- d% ?- L
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小蒜是一种野菜,一年生百合科植物,外表像韭菜一样,地表上是细长的绿叶,地下是白色的蒜瓣,和大蒜瓣一样,只是小了许多。每年春季的三月便偷偷地从土里探出头,清明前后是挖小蒜的最佳时候,最好是一场春雨后,虽然像韭菜,却比韭菜要瘦许多!不知是生就的薄命,还是难改的本性使然,在肥沃的田野上,几乎找不到小小蒜的足迹,惟在荒岗野岭,才见其瘦削的身姿。一簇簇顽强地生长着,碧绿碧绿的叶子,透出了无限的生机!
5 [3 c; o) Y/ g小蒜有食疗作用,小蒜性辛、味苦、温;具有通阳散结、行气导滞的功效;用于胃气滞、泻痢等病症。- |% @' _0 Q {* w" }! x+ N5 s8 q
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