今天闲来无事,看到花坛边有好多野生小蒜,突然滋生了做野蒜饼吃的念头。摘了大把野蒜,买了5元钱的糯米粉,开始喽~~~
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切蒜,揉粉(记得放点盐哦), K- c \1 Z/ f, W) e
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平底煎锅一次能做好几块 K7 y& C8 C, w- I8 J' Q, {
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, V ?$ l! x- _3 ?3 i7 `两边金黄就可以出锅咯+ b3 @. u0 G M. f/ M
\/ q& [: L; D1 v边做边吃,做到好,吃到饱,肚子好撑哦
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小蒜是一种野菜,一年生百合科植物,外表像韭菜一样,地表上是细长的绿叶,地下是白色的蒜瓣,和大蒜瓣一样,只是小了许多。每年春季的三月便偷偷地从土里探出头,清明前后是挖小蒜的最佳时候,最好是一场春雨后,虽然像韭菜,却比韭菜要瘦许多!不知是生就的薄命,还是难改的本性使然,在肥沃的田野上,几乎找不到小小蒜的足迹,惟在荒岗野岭,才见其瘦削的身姿。一簇簇顽强地生长着,碧绿碧绿的叶子,透出了无限的生机!7 U5 w% C- V6 X2 H' y/ f; I
小蒜有食疗作用,小蒜性辛、味苦、温;具有通阳散结、行气导滞的功效;用于胃气滞、泻痢等病症。
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