汉丽轩自助“鸭肉变牛肉” 工作人员：骗过了全世界

爱的代价

　　喜欢吃自助烤肉的朋友，可能都知道汉丽轩自助烤肉连锁店，汉丽轩的总部设在北京，在全国有两百多家连锁店，在长沙也有两家。在汉丽轩烤肉店里，牛肉是最受顾客欢迎的，顾客只要花49元，就可以不限量的享受牛肉卷和酱汁牛肉，看上去十分划算，不过，经视大调查记者最近在位于长沙枫林三路旁的一家汉丽轩自助烤肉店，展开了半个月的卧底，却揭开了这些自助牛肉背后隐藏的秘密。

　　“汉丽轩”自助烤肉 全国两百多家连锁店

1
# e; c5 p4 p* B% i$ M5 K/ J

1
% |% \' s. @6 }* p

1

( \2 r$ t, Z  e

　　在长沙岳麓区文轩路的这家北京汉丽轩自助烤肉店，宽敞的餐厅里座无虚席。菜品摆放着各种牛肉、羊肉等上百种菜品，顾客只需花费49元就可以进入店内随便吃。牛肉通常是客人的首选。

1

0
/ K/ A; J$ ]- t3 U) {2 J
/ j" L- O% P1 C

0
. |0 d3 N2 }, Y/ O1 [. ~7 H' e! r

　　在这家北京汉丽轩自助烤肉店，牛肉分两种，一种是牛肉卷，另一种是用酱料调制而成的牛肉。那么，这些牛肉又是怎么制作的呢？

0
" g& z; y  v, b* d2 y/ P8 M% v' ]
/ n% t) i$ e* f6 |

0
* K6 N/ h; }- h. z5 _; s7 t. V' v$ ~+ [

　　经视大调查记者决定卧底进入这家北京汉丽轩自助烤肉店展开调查，结果，卧底才第三天，记者就听到了惊人的说法。

　　自助牛肉受追捧 员工却自曝“鸭肉做的”

0
8 P1 j2 h0 |: ~9 ]
$ [3 \' d3 _. J2 \

0

0
! e7 J2 Z# o. D0 j
- I8 T$ `7 l1 m0 o1 N1 \

　　这位工作人员坦然的告诉记者，这家汉丽轩烤肉店里面的牛肉，是用鸭胸肉做的。

　　北京汉丽轩自助烤肉店作为一家全国大型的连锁店，按理说应该诚信经营，怎么能用鸭肉来冒充牛肉呢？员工所说的情况是否属实？这里又是怎么样让鸭肉摇身一变，变成牛肉的？记者继续在北京汉丽轩烤肉店展开长时间卧底调查，终于拍到了造假全过程。

0

  s- y, V: l) p1 [, j

　　一条狭小走廊后面就是北京汉丽轩自助烤肉店的后厨，配菜的、切肉的，大家都在忙着手里的工作，在厨房一角的地上，摆放着去皮的鸭大胸肉，地上满是脏水，一位工作人员甚至用脚多次踩压冰冻的去皮鸭大胸。

0

+ {" c7 H0 Q, V- U7 [; ^

0
! `: v/ g3 W; V, h1 u6 S3 |

0
; T9 e5 G) E; H: U! Z8 Z
, x: x6 K4 x1 \  L5 k7 |( i4 W

0

/ {4 r8 K# y3 ~1 V8 s: e$ q. \1 o* C

0
. a  @0 g/ Q* B# s3 T4 {! q3 A

0
! O, u; B  J9 W7 C) n$ ^

解冻之后，这些去皮的鸭大胸肉被放入了绞肉机中。

0
% i; I' h" u1 h$ i7 Y
* B: I5 F- D' M! k/ b! ?

0

3 e: q" i* B! P+ ^* N: k. ^+ o! m

一位工人把去皮鸭大胸放入绞肉机中，把鸭肉打碎，掉到地上的鸭肉又被捡起来重新利用。

0
5 F7 h/ {8 u' v) Y  n

0

0

0

0
; y% Y9 p5 G' F7 Q* c. \1 R5 V

　　几分钟后，盆子里装满了已经被绞碎的鸭大胸肉，随后，一些两三天前剩下来的碎鸭肉也被掺入这一堆原料中。

0

# {& P; T  L- K' D5 g7 Q

% G- q0 I) x8 ]4 S

百度人生

这个不是什么新鲜事了，全国的小吃小炒店基本上都用这种鸭肉代替牛肉的。已经很不错了，好赖是鸭子肉，不是乱七八糟的不能吃的肉，比如老鼠肉 猫肉或者病死的家畜肉要好吧。不要指责商家，因为无奸不商。监管者都是吃屎的吗？不要一出事就说商家，监管者要罚的更重才对。

无所谓了

女人谨记：一定要吃好玩好喝好睡好，一旦累死了，就有别的女人花咱的钱，住咱的房，睡咱的老公，泡咱的男朋友，还打咱的孩子。