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[特色菜肴] 桂花糯米藕

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发表于 2013-1-16 10:30 | 显示全部楼层 |阅读模式
QQ截图20130116102744.png
主料:

辅料:
糯米
调料:
红糖、桂花蜜

桂花糯米藕的做法:
莲藕洗净,藕节处切下一小块。
QQ截图20130116102807.png
糯米洗净,灌入孔中,灌一部分就用筷子捅一下,尽量压紧一些。
QQ截图20130116102818.png
用牙签把切下的藕固定在原处,入锅,加水至没过大半个藕。
QQ截图20130116102826.png

大火烧开,转小火煮1小时,加红糖,继续煮半小时。
取出冷却后切片摆盘,淋上桂花蜜即可。
小贴士:
1、糯米应提前浸泡2小时
2、因煮的时间较长,注意水量。

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