近日,杭州萧山一名男子说他发现肯德基的外卖里有蠕动的小虫子。
( F4 b# A" t% s9 H- K 3号晚上,小王点了一份肯德基的外卖,的一个老北京土豆泥套餐和十块香辣鸡翅,加上外卖费总共支付了90块钱。当时小王没有吃完不想浪费就放在冰箱里第二天再吃。没想到第二天晚上接着吃的时候,小王发现鸡翅里面有些蠕动的小东西。小王说在香辣鸡翅中间,骨头和肉交接的地方有四五条小虫子,有些还被他吃到肚子里去了。小王提出2万块钱的赔偿。
% A3 }# W/ C3 ]1 x: ?) ]: u 小王说,自己当时还拍了视频,视频里能看到两条虫子在爬动。按照他的说法,这些虫子是在第二天晚上,他边喝酒边吃香辣鸡翅时发现的,小王觉得这根本的问题就是原材料问题。. F% N: G5 F, W& a! N
订单显示,小王点的这单外卖是从肯德基萧山恒隆广场店送出的。但工作人员说这不可能在冰箱里放着会有虫子出现,只有小王自己存放的环境不好,才会有苍蝇或者别的虫子在上面产卵。9 d8 T9 r6 U" i6 N Q# C: J3 C
肯德基公关部 工作人员:“外卖的产品,我不清楚他存放的环境,通常他存放的环境可能不是特别好的,通常是有苍蝇这些昆虫的,存放的时间比较长,苍蝇会叮在上面产卵。天气比较炎热,闷热的情况下,比较高发。我们餐厅和保温箱都是高温的,在我们这边,发生几率几乎是零。” A! ?" Z' S& U1 N( P
小王:“保鲜冰箱,四五度的温度,这个拿出来还是冰的。”
) E- P# P4 C! I; z 肯德基公关部 工作人员:“说实话,放在冰箱里是不可能有这个东西的,我就不知道,他是立马放进冰箱还是怎样,我觉得我们自己这边是不可能那个的。”肯德基方面:在小王家没看到冰箱。小王提出两万赔偿,双方没谈拢。肯德基方面表示,他们去过小王家里了解情况,不过没看到冰箱。我们再联系小王。 ! q$ ]: t4 h3 ^& _
他拍摄了一个视频发来,说这就是他存放鸡翅的冰箱,大小和形状类似于车载冰箱。萧山北干市场监管所也介入了调解,肯德基方面表示,除了退还餐费,还愿意补偿200块钱餐券,但小王提出两万的赔偿。小王:“这和蛆吃进去 不知道对我有没有害处。我想到这个虫子,起床也不想起,饭也不想吃。”5 O% B, B+ `7 y' v! A0 v$ I8 b! f* Q( z
浙江大学昆虫科学研究院教授 莫建初:“像肯德基这种食品加工的工艺流程来说,在加工过程中或者加工后这段时间,苍蝇是不可能产卵的,因为温度比较高,就算产上的话,也存活不了,因为温度比较高。” 浙江大学生工食品学院教授 沈立荣:“温度20多度的时候比较喜欢,不同苍蝇有差别,一般有些喜欢粪便臭的,有些喜欢鱼的腥味,总的来说动物蛋白,动物的身体这些。鸡的话,动物的东西都喜欢的。” 按照两位的说法,受温度因素制约,香辣鸡翅上的活虫子,在油炸及油炸后的一定时间内,是不可能存在、存活的。 莫建初:“家蝇产卵孵化,发育的起点温度是九度多,也就是必须要九度以上才孵化,在这种环境孵化至少要24小时,在这种环境下预先产卵基本是孵化不出来的。25度到28度,至少要八个小时。” 小王:“保鲜冰箱,四五度的温度,这个拿出来还是冰的。” 莫教授介绍,有一种常见的苍蝇被称为家蝇,它的卵孵化成虫,对温度和时间都有要求。外卖订单小票的打印时间是5月3号晚上十点零二分,小王回忆,两次吃香辣鸡翅的间隔时间,不到24小时。 小王:“第二天晚上八点多吃的…” 还有类麻蝇不是产卵,是产蛆。按照这个来推断,家蝇产卵孵化成虫相应温度下的时间长度,也不太充分。莫教授解释说,还存在另一种可能。 浙江大学昆虫科学研究院教授 莫建初:“有一类苍蝇不是我们平时看到的家蝇,是麻蝇,这类苍蝇不是产卵,是产蛆。并且所产的蛆,在十五条以下。(比如说产出来的蛆冰箱里四到五度可以存活吗?)可以存活的,冻死在零度以下要一天时间,零度以上至少要3到5天。目前来看,很可能是买回去之后,在保存的时候苍蝇产的蛆。”
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