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[特色菜肴] 五招识别真假羊肉卷

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发表于 2014-2-6 10:32 | 显示全部楼层 |阅读模式
四看解冻,解冻后,正常羊肉卷的肥肉,一丝一丝夹杂在瘦肉里,纹理清晰、均匀、自然,用手撕开时,白肉与红肉是相粘连的,肉质相对紧密。假羊肉卷由于掺杂其他肉,没有正常羊肉排列自然,用手撕开时,白肉与红肉会分开成两半,肉质也会变软,周围甚至会出现水迹。
发表于 2014-2-20 15:01 | 显示全部楼层
谢谢楼主,好久没看到这么好的贴了
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发表于 2014-4-19 12:53 | 显示全部楼层
谢谢楼主的共享












测液体密度的密度计
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发表于 2014-7-13 12:46 | 显示全部楼层
呵呵,支持一下!












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