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[养生] 教你做香菇油菜,色香味俱全!

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发表于 2015-9-17 09:17 | 显示全部楼层 |阅读模式
香菇油菜是一道非常营养的家常菜,美味可口,营养丰富,能增强免疫力,做法不难,将香菇稍微费点心思,切成花样,看着美观会增加你的食欲,下面来看看那具体做法吧!
小贴士:

一、油菜改刀后在清洗一下,因为没有掰成一片一片的,不容易清洗彻底;

二、切香菇的装饰花用小刀子斜着,一左一右地切,很容易就切好了;

三、调的汤汁不宜过少,要用汤汁来将香菇焖熟,淀粉不要加多了,不然很快就浓稠了。

文章来源微信公众号:鲁菜 lucai920(长按复制,查找添加)

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1.准备好原材料.jpg
2.油菜清洗干净,比较大的改刀成小朵.jpg
3.香菇洗净,然后用小刀刻出如图的花纹.jpg
4.生姜、大蒜瓣切成末,泡椒切成小圈.jpg
5.半碗水加入适量生抽、少许米醋、蚝油、淀粉,调成汁待用.jpg
6.锅里加入适量水,加入适量盐和香油,烧开.jpg
7.放入油菜焯水约一分钟.jpg
8.焯好水的油菜装盘.jpg
9.锅里加入适量油,爆香姜蒜末.jpg
10.加入香菇、少许盐,翻炒.jpg
11.加入调好的汁,一边煮一般翻动香菇.jpg
12.汤汁浓稠的时候加入泡椒.jpg
13.将焖煮好的香菇盛入油菜的盘子里,香菇油菜就做好了.jpg
发表于 2015-9-17 15:34 | 显示全部楼层
好吃
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发表于 2015-12-25 09:14 | 显示全部楼层
我反复看了多遍,好帖,得支持











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发表于 2016-2-6 22:35 | 显示全部楼层
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发表于 2018-9-30 16:00 | 显示全部楼层
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